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不止好味！「烟火榜」认证的小店味道还有这些故事

2025-11-27 20:12:52 来源：今日热点网

当 “人间烟火气” 成为城市消费的核心吸引力，那些藏在街巷里的小店，正凭借一口绝活好味，成为人们专程奔赴的理由。

2025抖音生活服务烟火榜正式发布，首期发榜覆盖10城，360家特色烟火小店。如今，一批上榜商家正借助着抖音内容生态优势，让老手艺收获新客流，让小生意迎来大增长。抖音生活服务联合《三联生活周刊》，记录了3家上榜小店的“新”味道。

成华区快佳冒菜

15 年炒香一锅底料，抖音让巷子里的老成都味飘向全城。

为守住 “老成都味道”，成都快佳冒菜钻研冒菜口味 15 年，天天手工炒豆豉，融合火锅、串串、卤味精髓打造专属风味。

曾经，这家靠街坊口口相传的小店，营业额长期卡在四五千块钱，陷入 “有好味却没人知” 的困境。直到美食达人 “肉肉” 的一条抖音视频引爆流量，李师傅顺势入驻抖音，联动更多达人传递味道，如今营业额已翻 3 倍，更有老主顾跨 20 多公里专程打卡。抖音让 “看得见、找得到、吃得上” 成为现实，让街边老味变成了全城热捧的好味道。

朱师傅老长沙口味虾（太平街店）

凌晨挑虾的较真功夫，靠抖音在老街大店中站稳脚跟

开在太平街的朱师傅口味虾，十几年坚持凌晨亲自去市场挑虾，只选活力足、壳硬个大的汉川虾，用自研酱料大火快炒出独属风味。

面对周边气派大店的竞争，这家家庭小店曾陷入 “人来人往却无人进店” 的窘境。不愿坐以待毙的朱师傅，从零开始学拍短视频、做团购，记录挑虾、炒虾的真实过程，慢慢通过抖音找回客流。如今营业额翻 2 倍多，越来越多年轻人拿着手机慕名而来，让家庭小店的绝活味道在老街扎下深根。

广州银座餐厅

42 年老字号添 “新柴”，抖音让老广味道圈粉年轻人

作为传承两代的 42 年老字号，银座餐厅坚守 “手不稳，味就飘” 的祖训，老板娘每天凌晨四点亲自采购食材，守护怪味大肠、烧鹅等老广风味。

面对 “如何让老味道被年轻人看见” 的难题，老板娘顶住压力，自己写脚本、拍视频、做剪辑，把招牌菜搬上抖音生活服务做团购。从 “不被父辈看好” 到转机显现，如今餐厅营业额已达去年的 2.5 倍，不仅留住了推着轮椅来的老主顾，更收获了大批年轻食客。抖音就像新添的一把柴，让老火灶烧得更旺，照得更远。

一口热菜藏着坚守，一段内容连接供需，一家小店见证成长。这些烟火小店的故事，印证了 “好味道终会被看见” 的朴素真理。

今年前10个月，抖音上有动销的烟火小店超过458万家，烟火小店交易额同比增长34%。越来越多小店选择在抖音做生意，并且收获了增长。

除烟火榜外，为助力小店经济发展，抖音生活服务还推出0元入驻、“安心护航”保障体系等六项商家扶持措施，用于护航小店经营，为烟火小店提供更广阔的展示舞台与经营支持。让更多 “明火现制、绝活好味” 的小店被看见。

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